Räcker ett muntligt löfte om att grannen får köra över min tomt?

Nej, inte som servitut. Servitut upplåts skriftligen av den tjänande fastighetens ägare. I handlingen ska den härskande och den tjänande fastigheten samt ändamålet anges. En upplåtelse som inte uppfyller det har inte verkan som upplåtelse av servitut. Skriv fastighetsbeteckningarna och ändamålet. Om det gäller ditt eget ärende, ta med lagrummet och använd Ring en jurist. Källa: https://lagen.nu/1970:994#K14P5